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Actualidad

Toda la actualidad gastronómica malagueña y sus protagonistas.

25 tapas compiten este año en la V Ruta Exquisita Victoria

Jue, 05/11/2015 - 20:30 -- Arantxa López
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La V Ruta Exquisita Victoria reúne en esta edición a 25 establecimientos

Un total de 25 tapas elaboradas por bares y restaurantes del Centro Histórico de Málaga compiten este año en la Ruta Exquisita Victoria, que tendrá lugar hasta el 15 de noviembre. Durante dos semanas, cada una de esas tapas se servirán acompañadas de un quinto de Cerveza Victoria por 2,5 euros. La variedad será uno de los aspectos a destacar de esta edición, ya que entre las propuestas gastronómicas que participan hay platos tradicionales y otros que usan técnicas culinarias modernas.

 
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Arte y cocina en José Carlos García para conmemorar el Octubre Picassiano

Jue, 29/10/2015 - 17:01 -- Arantxa López
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Cocina y arte se dan la mano en el restaurante José Carlos García para homenajear a Picasso

ONE AND ONE ha sido el nombre elegido por el chef José Carlos García y el artista Chico Repullo para conmemorar el Octubre Picassiano que se celebra en Málaga hasta el próximo día 31. El evento, que conmemora el 134 aniversario del nacimiento de Picasso, se celebra en Málaga desde hace 27 años y aúna multitud de actividades culturales a las que se suman distintos artistas y personales de la ciudad. La iniciativa ONE AND ONE ha llevado al chef y al artista a aportar arte e inspiración para recordar a uno de los pintores más geniales de la historia. Para ello, José Carlos García ha realizado especialmente para la ocasión un plato de inspiración cubista cuyo protagonistas son el cochinillo, los colores y los aromas que solo se podrá degustar durante este mes dentro de la oferta gastronómica del restaurante. Por su parte, Chico Repullo ha elegido el restaurante de José Carlos García para exponer más de una decena de obras, entre ellas, un busto de Picasso.   

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Cinco reglas de oro para los foodies que usan Instagram

Lun, 26/10/2015 - 21:47 -- Arantxa López
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Instagram se ha convertido en la red social de los foodies por excelencia

Dice el refrenero popular que “una imagen vale más que mil palabras”, y si este dicho lo aplicamos a las cosas del comer es mucho más evidente, porque comer se come con los ojos antes que con el estómago. Cuando damos una vuelta de tuerca y trasladamos esta reflexión al mundo de las redes sociales, la reina por excelencia para cualquier foodie es, sin duda, Instagram. Si eres instagramer, sabemos a ciencia cierta que has hecho la boca agua a más de uno de tus seguidores subiendo fotografías de manjares exquisitos. Y es que hay platos que no son para menos. Son tan especiales, bonitos y apetecibles que queremos contarle al mundo entero lo bien que hemos comido. Instagram es una red social que ha alcanzado ya los 300 millones de usuarios activos mensuales, convirtiéndose en la red social para fotografías por excelencia.

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