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Actualidad

Toda la actualidad gastronómica malagueña y sus protagonistas.

Sabor a Málaga elabora el decálogo Sabor Saludable para fomentar la alimentación sana

Vie, 17/10/2014 - 13:07 -- Arantxa López
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El decálogo Sabor Saludable fomentará la alimentación sana

La marca Sabor a Málaga de la Diputación ha elaborado junto con el Colegio de Médicos y colectivos de enfermos que presentan intolerancias alimentarias y que padecen enfermedades donde la comida es de importancia trascendental el Decálogo Sabor Saludable. Se trata de diez medidas con el sello Sabor a Málaga que se difundirán a lo largo y ancho de la provincia para informar de esta manera a la población general sobre las pautas a seguir para llevar para una vida sana. Sabor a Málaga comenzará, además, el próximo 20 de octubre una campaña por los colegios de la provincia para que los alumnos conozcan los productos de Málaga y este decálogo de pautas saludables.

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Málaga acoge la IV Ruta Exquisita Victoria con la participación de 26 establecimientos

Vie, 17/10/2014 - 10:54 -- Arantxa López
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Más de una veintena de establecimientos del centro participan en la IV Ruta Exquisita Victoria
Málaga celebra a partir del próximo jueves 16 de octubre, y hasta el domingo 26, la IV edición de la Ruta Exquisita Victoria, un evento gastronómico que permite disfrutar de las mejores tapas de 26 locales del centro histórico de la ciudad con un quinto de Victoria, por tan sólo 2,50€. Un total de 26 establecimientos del casco histórico malagueño ofrecerán sus mejores propuestas gastronómicas en formato tapa para maridar con cerveza Victoria, con el fin de promocionar la gastronomía de la zona. Para conocer las propuestas de los establecimientos que participan y obtener toda la información sobre la Ruta Exquisita Victoria cómodamente en el móvil, el blog gastronómico sobre tendencias, restaurantes, recetas, y propuestas de ocio, Gastronosfera, dispone de una APP gratuita y disponible para Android e IOS. 
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La vendimia de la Axarquía, una fiesta en la copa

Lun, 01/09/2014 - 19:29 -- Arantxa López
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La vendimia de la Axarquía, una fiesta en la copa

Una de los mayores regalos que me ha dado adentrarme en el mundo del vino ha sido la posibilidad de conocer a bodegueros con alma, auténticos “locos” que han convertido la uva en arte para beber, personas que de forma amable y generosa abren las puertas de su casa para entregarte un pedacito de su filosofía de vida. Hace unos años escuché al propietario de una bodega decir “yo no vivo para otra cosa, los vinos son como mis hijos, y a ellos me debo”. Su voz era entrecortada, se sentía emocionado por saber que había personas dispuestas a escuchar lo que tenía que decir sobre sus vinos y, sobre todo, por estar dispuestas a apreciar aquello que él tanto amaba y que le había sido transmitido por su familia. He tenido la suerte de seguir conociendo a personas de este talante que me han demostrado que se puede y se debe amar la labor que se ha elegido en la vida. 

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