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Entrevistas

Entrevistas a personas relacionadas con la gastronomía y el turismo en el ámbito de la provincia de Málaga.

César Pérez. Director del Hotel Vincci Selección Posada del Patio: “La gastronomía potencia sinergias entre la actividad turística y cultural”

Vie, 19/10/2012 - 08:03 -- Arantxa López
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César Pérez (izquierda) junto a un grupo de invitados al Círculo de Amigos de la Gastronomía Malagueña

César Pérez es director del Hotel Vincci Selección Posada del Patio, el único hotel de cinco estrellas del centro de Málaga donde cada mes se lleva a cabo una reunión de lo que han bautizado como Círculo de Amigos de la Gastronomía Malagueña. El objetivo de esta iniciativa es defender los productos gastronómicos de nuestra provincia rescatando recetas y dándoles difusión a través de las personalidades que invitan en sus citas culinarias. Ahora preparan junto a Sercoda un libro con cada uno de los platos que han degustado en sus reuniones para seguir fomentando la cultura gastronómica malagueña.

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