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gastronomía

El aceite de oliva virgen extra recupera salud y produce en esta campaña más de un millón de toneladas

Jue, 25/02/2016 - 22:40 -- Arantxa López
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Las almazaras malagueñas producirán en la campaña 2015/2016 alrededor de 76.000 toneladas

La producción de aceite de oliva se recupera en la provincia de Málaga a buen ritmo. Después de que las malas condiciones meteorológicas dejarán una cosecha de baja producción en la campaña del año pasado, la de este año va a mejorar sus cifras notoriamente. El olivo es el primer cultivo de Andalucía. La superficie estimada de olivar en nuestra comunidad supera el millón y medio de hectáreas, de las que 130.286 están en la provincia de Málaga. Alrededor de 170.000 explotaciones de olivar se extienden por todo el territorio andaluz, fundamentalmente, en Jaén, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla, cuyo valor de producción alcanzó casi los tres mil millones de euros en 2014. 

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