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Gastroturismo

Actividades culinarias y gastronómicas que realizaremos en la provincia de Málaga.

Foodie por un día: 20 actividades para conocer la provincia a través de la gastronomía

Sáb, 16/04/2016 - 18:22 -- Arantxa López
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El turismo gastronómico es ideal para grupos y para conocer paisajes de interior

Que la gastronomía se ha transformado en un reclamo cultural en los últimos años ya no lo duda nadie. Y que la oferta gastronómica de calidad atrae turistas a las ciudades, tampoco. La gastronomía en sí misma es cultura. No solo porque requiere de un proceso creativo previo, sino porque a través de ella podemos conocer las costumbres y raíces de un territorio. La gastronomía es un punto de encuentro donde se entretejen relaciones sociales. Va mucho más allá del hecho en sí de comer. Es una forma de experimentar los sabores que hacen especial a una región en la que no hay distinción entre profesionales que quieren seguir aprendiendo o personas deseosas de disfrutar de nuevas experiencias. Ya lo dice Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía: “los turistas vienen a conocer la gastronomía tanto como las catedrales”.

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